1. Manipulador de alimentos
Para obtener el carné de manipulador de alimentos es necesario realizar un curso que te forme sobre la higiene y conservación de los alimentos, el correcto mantenimiento de los equipos, las técnicas de limpieza y desinfección y sobre las principales enfermedades de origen alimentario y cómo prevenir su transmisión.
2. Cursos de cocina
Para trabajar como cocinero o ayudante de cocina es importante recibir previamente una buena formación. Hay muchos cursos de cocina con diferentes niveles y precios para formarte en este campo. La Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid, por ejemplo, imparte un completo curso de cocina y restauración con la formación teórica y práctica necesaria para ser cocinero/a profesional y con un período de prácticas profesionales en restaurantes y hoteles.
3. Camarero
También es interesante realizar algún curso para ser camarero profesional y llamar la atención de los restaurantes, hoteles y otro tipo de establecimientos que demandan personal de sala cualificado para sus negocios. Además, también hay cursos más específicos de sumillier, barman o cortador de jamón.
4. Curso de gestión hotelera y restauración
Hay diferentes cursos de gestión y dirección hotelera destinados a las personas que desean trabajar en la gestión y dirección de un hotel o de un restaurante, como los que imparte ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería). Algunos de esos cursos son los de gestión de restaurantes, gestión hotelera, gobernante/a de hotel, experto en dirección de alojamientos o habilidades directivas en hostelería
5. Recepcionista
ESAH también imparte cursos online de recepcionista, otra salida profesional dentro del sector de la hostelería. Estos cursos forman a los alumnos para que conozcan las funciones propias de este tipo de trabajo, los programas informáticos más utilizados en las recepciones de los hoteles, las tareas relacionadas con la facturación y la producción hotelera y las claves para prestar un buen servicio de atención al cliente, tanto presencial como telefónica.
6. Organizador de eventos
También puede estar relacionado con la hostelería el perfil profesional de organizador de eventos de todo tipo, desde celebraciones de boda hasta congresos, ferias y otros actos empresariales que precisan un catéring o un servicio en mesa.
Recuerda que en OficinaEmpleo, además de encontrar ofertas de trabajo en hostelería y en otros sectores, puedes informarte sobre cursos de formación relacionados con diferentes áreas profesionales.
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